उपकरण परिचय अऊर काम करै के सिद्धांत
एक फ्रीज ड्रायर (फ्रीज ड्रायर) मा एक प्रशीतन प्रणाली, एक वैक्यूम प्रणाली, एक हीटिंग प्रणाली अऊर एक विद्युत उपकरण नियंत्रण प्रणाली होत है। मुख्य घटक एक सुखाने वाला बॉक्स, एक कंडेनसर, एक प्रशीतन इकाई, एक वैक्यूम पंप अऊर हीटिंग अऊर कूलिंग उपकरण हैं।
सिद्धांत
फ्रीज ड्राईंग, जेका फ्रीज ड्राईंग भी कहा जात है, पानी युक्त सामग्री का ठोस अवस्था मा फ्रीज करब है (जब सामग्री जम जात है, तौ कुछ पानी के अणुओं मा निहित पानी सामग्री के सतह पर छोड़ा जात है अऊर जम जात है), अऊर फिर जमे ठोस सामग्री का फ्रीज ड्राईंग कक्ष मा रखा जात है, अऊर हीटिंग सिस्टम सामग्री का गरम करत है अऊर सूखा देत है।
तापमान का वैक्यूम वातावरण मा बढ़ावा जात है, जेहिसे कि वहिमा पानी ठोस अवस्था से गैसीय अवस्था मा उदात्त होइ जाय, अऊर सामग्री मा निहित पानी (जल वाष्प) का वैक्यूमिंग (ठंडा होय पर क्रिस्टलीकृत अऊर ठंडा जाल से जुड़ा) द्वारा एक फ्रीजिंग कैप्चर बॉक्स मा लाया जात है, जेहिसे सामग्री मा पानी हटावा जात है, जेहिका सामग्री का बेहतर ढंग से संरक्षित करै के लिए उपयोग कीन जात है।
आवेदन दायरा
खाद्य वैक्यूम फ्रीज ड्रायर के अनुप्रयोगन के एक विस्तृत श्रृंखला है, जेहिमा विभिन्न सुविधाजनक खाद्य पदार्थन, सूप, तत्काल पेय पदार्थन, पोषण पूरक अऊर सैन्य आपूर्ति जइसन विशेष उद्योगन का संसाधित करब शामिल है:
उत्पाद विवरण
उपकरण के फायदा
1. कम-तापमान पर सुखाने से उत्पाद के व्यवहार्यता अधिकतम हो जात है।
2. पोषक तत्व, रंग अऊर स्वाद के नुकसान का कम से कम करत है।
3. उत्कृष्ट पुनर्जलीकरण, जेकरे परिणामस्वरूप एक निकट-ताजा स्वाद मिलत है।
4. निर्जलीकरण के बाद, उच्च स्थिरता अऊर भंडारण अऊर परिवहन मा आसानी प्रदान करत है।
उपकरण विनिर्देश
हम अलग-अलग पैमाने के उत्पादन के जरूरतन का पूरा करै के लिए खाद्य वैक्यूम फ्रीज ड्रायर के एक पूरी श्रृंखला प्रदान करत हैं।
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नमूना |
नाममात्र सुखाने का क्षेत्र |
संचालन शक्ति |
कच्चे माल के लिए क्षमता |
हीटिंग प्लेट काम करै वाला तापमान |
फ्रीज-सुखाने का समय |
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जेएक्सएफडी-1 |
1.03m² |
9 किलोवाट/घंटा |
10किलोग्राम/बैच |
-45 डिग्री -100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-2.5 |
2.52m² |
किलोवाट/घंटा |
25 किलोग्राम/बैच |
-45 डिग्री -100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-5 |
5.3m² |
22 किलोवाट/घंटा |
50 किलोग्राम/बैच |
-45 डिग्री -100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-10 |
10.3m² |
किलोवाट/घंटा |
100 किलोग्राम/बैच |
-45 डिग्री -100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-20 |
20.8m² |
50 किलोवाट/घंटा |
200किलोग्राम/बैच |
कमरा के तापमान-100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-30 |
30.5m² |
किलोवाट/घंटा |
300 किलोग्राम/बैच |
कमरा के तापमान-100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-50 |
50.6m² |
85.5 किलोवाट/घंटा |
500 किलोग्राम/बैच |
कमरा के तापमान-100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-100 |
101.3m² |
180 किलोवाट/घंटा |
1000 किलोग्राम/बैच |
कमरा के तापमान-100 डिग्री |
12-28h |
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जेएक्सएफडी-200 |
204.5m² |
200 किलोवाट/घंटा |
2000 किलोग्राम/बैच |
कमरा के तापमान-100 डिग्री |
12-28h |
उत्पादन गैलरी
ग्राहकन द्वारा उपयोग कीन जाय वाले उपकरणन के ऑन-साइट चित्र
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